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月子餐枸杞蒸甲鱼
材料:甲鱼500克、枸杞子15克、料酒10克、盐3克、大葱10克、姜5克、花椒2克
做法:
1、将活甲鱼宰杀,沥净,去头及内脏,洗净;
2、将净甲鱼放入沸水中烫3分钟,捞出,刮去裙边上黑膜,以除腥味,剁去爪和尾,去背板、背壳,切块;
3、l甲鱼肉放入蒸盆中,加入枸杞、精盐、料酒、花椒、姜片、葱段、1000克鸡清汤,盖上背壳,入笼蒸一小时取出,趁热服食。
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坐月子期间吃水果是必不可少的,水果是维生素的重要来源,女性在生完孩子之后需要补充大量的维生素,建议月子里的妈妈每天都吃一点水果,补充营养的同时还能美容养颜、预防产后。
但是传统坐月子要求月子期间不能碰冷水,不能吃冰冷的食物,这一点相信大家都知道,家里老人也会要求产妇不吃冰冷食物。其中,水果算得上是一种,科学营养月子膳食,所以很多女性坐月子时都没有正常摄入水果,导致维生素不平衡、情况严重。产后母婴护理
产妇吃凉的冰的水果会出现拉肚子的情况,但是仔细想想,我们普通人如果吃下冰的东西也会拉肚子。其实吃凉的东西拉肚子是因为凉的东西,刺激肠胃导致的,跟人群体质并没有太大关系。
虽然,吃加热过的水果,确实会改善拉肚子的情况。但是,水果加热后,水果富含的维生素、纤维素都被破坏了。经过加热的水果不仅口感和味道都会变样,营养价值也大打折扣。
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月子期的保养措施多种多样,其中重要的一条是加强饮食营养。尤其是分娩几天后,新生儿护理,消化功能逐渐旺盛的情况下,更要多吃各种营养价值高的食物。产妇做月子餐食物应多吃些鸡蛋、豆腐、瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝、牛奶、红糖、山楂等物。产妇较多,需要补充铁质以制造血液中的红细胞。
瘦肉、动物的肝、血以及某些蔬菜,含铁较多,食之有作用。牛奶、豆腐、鸡蛋、鱼虾中,除含丰富的蛋白质外,金华产后母婴护理,还含有大量的钙。而钙是助长骨骼、生长牙齿的重要原料,产妇多吃些,可增加中的钙含量,从而有利于婴儿骨骼、牙齿的发育。
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